コフタレシピあり

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おいしそう！

ただいまレシピブログ×ハウス食品のスパイスアンバサダーとして活動中です。「食卓で旅気分を楽しもう！夏に食べたい、世界のスパイスごはん＜スパイシー＆辛味編＞」をテーマに、エジプトの伝統的な串焼き料理・コフタを作りました。エジプトだけでなく、中東や南アジアに広まっている肉料理で、各国での呼び方はキョフテやコフテなど様々。牛（またはラム）肉・スパイス・玉ねぎを丸めて焼いたミートボールやミートロー......