塩豆クリーム大福 レシピあり

塩豆クリーム大福
  1. 5
    おいしそう!

最近作ったおやつの中でも、子どもたちに大好評だったのがクリーム入りの塩豆大福。 塩が甘味を引き立て、あんこの甘味が濃厚に。 【材料】 6個分 ☆求肥  白玉粉 60g  水 100g  グラニュー糖 20g  塩(旨味があるもの)0.5g ☆具  こし餡 120g  赤えんどう豆や黒豆 30~40g ☆クリーム  生クリーム 30g  グラニュー糖 3g ☆手粉 ......

anさん

anさん

お菓子の型が好きで、現在1000個ほど所有。熊本にて経営に携わっている自家焙煎珈琲専門店にて焼き菓子作り等を担当しています。 フェリシモ「大人のあんこプログラム」アレンジレシピ監修/cottaコラム連載中/ハウス食品スパイスアンバサダー/Ameba公式トップブロガー ほか