ストロベリーチョコのサントノーレレシピあり

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おいしそう！

パリでは特別な場で食べられるサントノーレ。カラメルがけした小さなシュークリームでパイ生地の縁を飾り、中央にクレーム・シブーストと呼ばれるクリームやクレーム・シャンティ(ホイップクリーム)を絞り出したスイーツです。一人分サイズから大きなものまでサイズやアレンジも様々。今回シューにはカラメルではなくストロベリーチョコレートをかけ、中には全卵のカスタードクリーム、中央はストロベリーチョコの......