いちじくの寒天ゼリーレシピあり

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おいしそう！

旬のいちじくを甘く煮て、寒天ゼリーに閉じ込めました。ゼリー部分の濃いピンクはいちじくの色。柔らかいいちじくのつぶつぶとした食感がよく、冷たく冷やせば暑い日のおやつにぴったりです。写真で使用した型はこちらですが、食べるとなんだかちょっと和菓子のような雰囲気もあり、流し缶やタッパーなどで固めてナイフで切り分けるともっとそれらしくなりそうですよ。基本のレシピ公開中ババロアアルミエンゼル......