栗渋皮煮のクリームあんみつ／栗渋皮煮シロップの寒天レシピあり

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おいしそう！

栗の渋皮煮のシロップがたくさん残っていたので、寒天を作りました。シロップは紅茶を加えて煮たものや、仕上げに少しラム酒を加えたものだとより風味良く仕上がるように感じます。まずは白玉団子・あんこ・栗の渋皮煮・きなこ・生クリームともに盛り付けて、クリームあんみつに。今日は”十三夜”ということで、白玉団子は夜にちなんで一部星形。でも残念ながら、私が住む地域では月は見えませんでした。ハロウィンク......