かぼちゃとスパイスのフィナンシェレシピあり

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おいしそう！

先日写真だけ載せていた、かぼちゃとスパイスのフィナンシェ。しっとりとした食感で、かぼちゃとスパイスの風味は好相性。シナモンだけでも良いのですが、クローブを微量加えるだけでも印象が変わります。厚めのかぼちゃ型でも焼いてみたのですが、どうしても火の通りに時間がかかり食感もフィナンシェというにはいまいちすぎたので、薄い型が合っているみたいです。ということで載せておきながらかぼちゃ型はおすすめし......