レシピブログ
すっかりハマっているブリオッシュ生地に、今回はチョコチップを混ぜ込み、丸いペーパーカップで焼いてパネトーネ風に仕上げました。 チョコチップはドライフルーツのような準備が要らないので、より気軽です。 『パネトーネ&パネトンチーノ』 パネトーネはイタリア・ミラノの銘菓でクリスマスに欠かせない発酵菓子。卵やバターなどを贅沢に配合した生地に、フルーツをたっぷり混ぜ込んで、円筒形の紙ケースに入れ… a......
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