レシピブログ
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近所のスーパーで初めて見かける輸入バターが販売されていたので、料理用に購入してみました。 開けてみると黄色味を帯びていたので、調べてみたところグラスフェッドバターでした。 一時期バターコーヒーの材料に最適なバターとして話題になっていたのは知っていましたが、食べるのは初めて。 牧草のみで育てられていることからこの名前がついていて、栄養価は高いのですがあっさりとした味わいです。 そして牧草のみで飼育......
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