桜あんぱん

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おいしそう！

私が住む地域ではすっかり桜が散ってしまい、ここ数日は夏日もあるほどですが、残っていた桜餡を使い切って、お茶のお供にあんぱんを作りました。丸めるだけでも可愛いのですが、せっかくなので切り込みを入れて花の形に。桜の塩漬けをトッピングしたので、ほんのり塩気も感じられて桜餡の甘さと合います。今回の生地は違うのですが、あんぱん自体のレシピはこちらに。『あんぱん』あんこをたくさん炊いたので、お......