栗渋皮煮のショートケーキ／製菓衛生師試験に合格しましたレシピあり

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おいしそう！

先日熊本県の製菓衛生師試験に合格したので、サポートしてくれた家族へお礼のケーキを作りました。いただきものの栗を“渋皮煮のショートケーキが食べたいな”と話しながら全部剥いてくれた娘のリクエストです。側面には、夫が今年の初めにボンボンショコラ作りに使ったきり、残ったままだったフィアンティーヌをまぶしたのですが、なんだかふと熊本県庁の銀杏並木の色を思い出して、あまり整えずそのままに。 ......