柿の寒天ゼリーレシピあり

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おいしそう！

少し前に”今年は庭の柿をとことんお菓子に使い尽くす”というようなことを書いたのですが、あれから突然柿が次々と熟れだし、慌てて加工中です。今回も４キロちぎってきたので、悪くならないうちに、大きめの型を使って寒天ゼリーを作りました。材料として加えるレモン汁も、今は秋なので代わりにかぼす果汁を使用。ゼリーは少ない材料で作れますが、具沢山というだけでちょっと贅沢な気分になりますよね。ちょっと熟し......