フランボワーズチョコレートのムース

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おいしそう！

今日は節分ですね。材料が揃っているので、我が家も夜に海巻きを作って食べる予定です。でもおやつは特に節分と関係なく（笑）突然食べたくなってフランボワーズチョコレートのムースを作りました。フランボワーズチョコレートはヴァローナ社のもので、そのままかじると驚くほどフルーティーな風味としっかりとした酸味が感じられ、色素を使っていないのに色が濃いクーベルチュールなんです。『カカオ形のチョコレー......