クリームチーズのカッサータレシピあり

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おいしそう！

クリームチーズでカッサータを作りました。カッサータはイタリア・シチリア発祥の郷土菓子。本来はリコッタチーズに、砂糖漬けの果物・ナッツ・チョコレートなどを混ぜて冷やし固めたものなのですが、リコッタチーズは近所ではなかなか見かけず… クリームチーズで作るとやや風味は変わりますが、よりさっぱりとした風味に。フルーツやナッツがたっぷり混ぜ込まれ、少量のカットでも高い満足感が得られます。でも中身を......