もち粉の濃厚チョコレートケーキ〈もち粉研究⑥〉レシピあり

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おいしそう！

「粉の割合が多くなくても、加えないと仕上がりに影響するケーキ」といえば、ブラウニーやベイクドチーズケーキなどが思い浮かびます。ちょうどチョコレートケーキを食べたかったこともあり（本当に頻繁に焼いています）もっちりしていても美味しいだろうな、といつものブラウニーを焼く際にもち粉を混ぜ込みました。これが柔らかく濃厚！いつものブラウニーとは全く違ったので、記事のタイトルはチョコレートケーキにした......