いちごを使ったお菓子たち

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おいしそう！

親戚にいちご農家の方がいる友人が、たくさんのいちごを分けてくれたので、悪くならないうちに…と翌日たくさん加工しました。まずはバターケーキ。煮詰めたいちごが３割も入った生地は、いちごが多すぎたため重く沈み、想像と違う仕上がりに…笑 ↑縁にうっすらいちごが… でも生地はしっとりと口溶け良く、いちごの甘酸っぱさにホイップした生クリームがとてもよく合い、いつものバターケーキとは一味違う味わいを堪能し......