ビスコットレシピあり

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おいしそう！

朝食やおやつ、ワインのお供にビスコットを焼きました。クッキーを二度焼きして作るイタリアの「ビスコッティ」ではなく、パンを２度焼きしたフランスのトーストの呼び名です。ビスコットも二度焼きという意味がありますが、やはり日持ちがして、手軽に食べられることからフランスでは食卓によくのぼるのだそう。食感はカリッとサクサク。私はホットドッグバンズ、または細長い形の食パンを焼いた時に、時間が経って硬く......