アガーで水ようかんレシピあり

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おいしそう！

いつもは寒天で固めて作る水ようかんを、アガーで作りました。（とはいえ寒天もアガーも、英語ではagar…働きはにていますが、原料が違い分量も変わってくるため外国ではどのように区別されるのか気になるところ）寒天と比較した場合、微妙な食感の違いはあれど印象は変わらず、こちらも歯切れが良く美味。個人的に寒天には定期的にハマるためうっかり切らしてしまうことがあるのですが、アガーがあれば安心です。水......