７号のココアスポンジケーキ〈２１cm〉レシピあり

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おいしそう！

７号サイズのココアスポンジケーキのレシピです。４段にスライスしてちょうど良いバランス。一番上の薄い部分は冷凍して他のお菓子に使ったり、トライフルなどに。ハンドミキサーを使った方法で説明していますが、このサイズのスポンジ生地作りにはハンドミキサーを使っても時間がかるので、最近はスタンドミキサーで泡立てています。このサイズのケーキをデコレーションする場合のクリームを泡立てるのにも重宝していま......