焼成中のアルミホイルのかぶせ方のアイデアレシピあり

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おいしそう！

ケーキやパンを焼く時に、焦げすぎないようにアルミホイルを被せる場合、熱風タイプのオーブンだとどうしてもすぐにめくれがち。最近その対策について話題になり、もしかしたら役立つ人もいるかも…とまとめてみました。〈１〉型の下に入れ込むはじめから被せる場合はアルミホイルを長めに切って、形底に挟んで入れ込めばめくれません（写真はイメージ）。ただ途中から被せたい場合は、もたついて庫内の温度が下がりやす......