ココア生地のチョコクロワッサンレシピあり

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おいしそう！

ココア入りのクロワッサン生地を焼きました。おやつ用には多めのチョコを巻き込んで、カットした時に少しとろっと流れる感じに。(チョコの種類や巻き方で生地に馴染んでしまうこともあるのですが…) あとからホイップクリームなどをサンドしたい時には、チョコを巻き込まないか、少しだけ巻き込むことでチョコの風味が移ったほんのり甘みのある生地に。クロワッサンを載せる度、基準になる工程写真をとりたいと思いつつ今......