コーヒークリームのダックワーズケーキ〈卵白5個分〉 レシピあり

コーヒークリームのダックワーズケーキ〈卵白5個分〉
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    おいしそう!

最近ハマって焼いている、ダックワーズ生地のホールケーキ。 今回はコーヒークリームを挟んだバージョンです。 以前同じ記事のサイズ違いを載せたことがありますが、今回はひとまわり小さく焼ける分量です。 『チョコクリームのダックワーズケーキ〈卵白8個分〉』 余った卵白で作ったダックワーズ生地を大きく焼き、ケーキにしました。(生地は小判形で24組分!)大きいサイズは渦巻き状に絞り出されることが多いので......

anさん

anさん

お菓子の型が好きで、現在1000個ほど所有。熊本にて経営に携わっている自家焙煎珈琲専門店にて焼き菓子作り等を担当しています。 フェリシモ「大人のあんこプログラム」アレンジレシピ監修/cottaコラム連載中/ハウス食品スパイスアンバサダー/Ameba公式トップブロガー ほか