ミルク100%パン生地レシピ一覧レシピあり

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おいしそう！

この10数年、シンプルで汎用性の高いミルク生地のパンを切らす日がないよう焼き続けています。大抵は1斤型を使いますが、用途に合わせて食パン型以外で焼くこともしばしば。ただ型や容量が変われば成形や手順も微妙に変わるのと、この型だと強力粉を何g使えばよかったかな…と型に合わせて分量を探すことも多いので、仕込み水に牛乳のみを使うパンのみにはなりますが、自分用に一覧にしました。 (あくまでも牛乳のみで......