ピーカンナッツのフィナンシェレシピあり

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おいしそう！

アーモンドパウダーの代わりにピーカンナッツのパウダーを混ぜ込んで、更に上面にもピーカンナッツをトッピングしたフィナンシェを焼きました。我が家は卵白が常に余っているので、様々なナッツパウダーでフィナンシェを焼きますが、アーモンドパウダーで作ったものとはひと味違う香ばしさです。【材料】深型フィナンシェ６個分　卵白　７５～８０ｇ　(Ｍ～Ｌ玉２個分) 　グラニュー糖　４０ｇ　粉糖　......