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たくさん入っていますが一度に使う量は多くなく、開けたら余りがちなきなこを消費中。 きなこはバターの香りと相性が良いので、マドレーヌを焼きました。 ↑一部には湯通ししたレーズンをトッピング。 きなこはぱさつきやすくなりがちな食材でもあるので、火が通ったら余分に焼きすぎないのがポイントです。 【材料】 内寸75×H20mmのブリオッシュ型5個分 (シェル型のマドレーヌ天板だと1枚分) 無塩バター ......
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