グンデルパラチンタレシピあり

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おいしそう！

今日のお茶のお供は、ハンガリーのグンデルパラチンタ。「グンデル」は発祥の老舗レストランの名前で、「パラチンタ」はクレープのようなしっとり薄いパンケーキのことです。薄いクレープ生地に、くるみやラムレーズン入りのソースが包まれ、チョコレートソースがかかっています。生地には炭酸水が入るのもおもしろいところで、その割合は家庭によりさまざまなのだとか。薄いうえに、とてもしっとりとしているので、あま......