カフェモカモザイクゼリーレシピあり

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おいしそう！

カットしたゼリーをランダムに配置して、周りを色や味が違うゼリーで固めて作る、モザイクゼリーケーキ。今回はココアゼリーの中にコーヒーゼリーを閉じ込めました。きれいに形が出るように、使ったゲル化剤は寒天。つるんとしたのどごしのよさは、暑い日のデザートにぴったりですよね。組み合わせによってアレンジの幅が広がりますし、切る度に断面の模様が変わるのでわくわくします。型はシリコン製のとよ型を使用。......