レンジで３０秒☆チョコレートフォンデュ《バレンタイン・女子会などのパーティーに》

レンジで３０秒☆チョコレートフォンデュ《バレンタイン・女子会などのパーティーに》
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    おいしそう！

料理紹介

チョコレートソースは、材料を入れた耐熱ココット皿を電子レンジで３０秒チンするだけで出来上がり。
少しくらい冷めても固くなりません。
お好きなフルーツやマシュマロなどを絡めてどうぞ。
レシピは１００ｃｃ容量の陶器の耐熱ココット皿、または同容量の陶器のフォンデュセット用の分量です。

★材料

(2人分)

  • ミルクチョコレート

    ５０ｇ

  • 牛乳

    １５ｃｃ（大さじ１）

  • 生クリーム

    １５ｃｃ（大さじ１）

  • ラム酒

    ２．５ｃｃ（小さじ１/２）

  • フルーツ・パン・マシュマロなど

    適量

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    チョコレートを細かく刻み、フルーツやパンなどは楊枝やフォークに刺しやすい大きさにカットする

  2. 2.

    ココットに刻んだチョコレート・牛乳・生クリームを入れ、５００Ｗのレンジで２０～３０秒ほど、チョコが溶けて乳製品が沸騰しすぎないように様子を見ながら加熱し、なめらかになるまで混ぜる
    　→加熱しすぎると食感が悪くなるので注意

  3. 3.

    ラム酒を加えて、更に均一になるまで混ぜたら、好みのフルーツやマシュマロをつけながら食べる
    　→チョコフォンデュ用の陶器を使用する場合は下の部分にキャンドルをセットして火をつけた上にココットを乗せて保温しながら食べる

★ワンポイントアドバイス

チョコレートフォンデュ鍋を使用する場合、色々な容量のものがありますが、上のレシピの倍量で作る場合はレンジで１分ほど様子を見ながら加熱してください。
またレンジにかけられない容器を使いたい場合は小鍋でチョコレート・牛乳・生クリームを入れて火にかけて溶かしてから、容器に移します。

★よろこばレシピ エピソード

ぱぱっと作っておやつやデザートに出すといつも盛り上がります^^

anさん

anさん

お菓子の型が好きで、現在1000個ほど所有。熊本にて経営に携わっている自家焙煎珈琲専門店にて焼き菓子作り等を担当しています。 フェリシモ「大人のあんこプログラム」アレンジレシピ監修／cottaコラム連載中／ハウス食品スパイスアンバサダー／Ameba公式トップブロガー　ほか