暑い夏は、手でちぎるだけの簡単サラダが重宝します♪ 包丁もまな板もいらない(笑)!!
水切り不要の焼き豆腐と野菜をちぎってポン酢とごま油で混ぜるだけ! これが美味しいの!
たっぷりのすりごまとおかかとちりめん! いくらでも食べられますよ? レシピはこちら?↓...
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「お弁当」と「囲みごはん」をテーマに活動する料理研究家。
朝のライフスタイルマガジン「朝時間.jp」で「お弁当レッスン」を毎週連載中。
紹介したレシピは800品近く、アクセス数は1,000万PV超(2024年現在)。
また、ホットプレート料理を中心とした「囲みごはん」のレシピ海発も長年行い「ホットプレート料理の母」として親しまれている。
企業へのレシピ提供やコラム執筆など多方面で活躍中。