たきこみごはんと敬老の日

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おいしそう！

台風で大変な三連休となりましたが、皆様の地域はご無事でしたか？姉が京都に旅行していて大変なことに。なんとかボートで救助して頂いたそうで・・・。心配しました・・・。本当に今年の天候は、予想ができないことばかり。１日も早く日常の生活にもどれますようお祈りいたします。「敬老の日」。娘は、忙しく手紙を書いたり電話をしたり。今年はみんながそろわず、我が家でおもてなしできなかったので、お弁当を作ってもって......

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: かめ代。さん

「朝時間.jp」で「お弁当レッスン」を毎週連載中。紹介したお弁当レシピは800品近く、アクセス数は1,000万PV超（2024年現在）。また、ホットプレート料理を中心とした「囲みごはん」のレシピ開発も長年行っており、「ホットプレート料理の母」として親しまれている。現在、更年期真っ只中で、自宅にて執筆やレシピ開発に専念。作りやすく負担にならないレシピ作りに取り組んでいる。