豆腐と鶏ひき肉のあっさり肉団子　&　母の日レシピあり

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おいしそう！

豆腐たっぷりのがんもどき風の肉団子！卵も使わず、材料の少ないあっさり肉団子です。かたくり粉の使い方はお好みで＾＾★★★ Kameyo's reｃipe ★★★豆腐と鶏ひき肉のあっさり肉団子（材料）直径3.5cmの肉団子30個分・豆腐（木綿） 300g（1丁）・鶏ひき肉 300g・長ねぎ 1本(200g）・しいたけ 3枚（60g）・揚げ油かたくり粉適量(A) ・塩小さじ1/2 ・しょうゆ ......

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: かめ代。さん

「朝時間.jp」で「お弁当レッスン」を毎週連載中。紹介したお弁当レシピは800品近く、アクセス数は1,000万PV超（2024年現在）。また、ホットプレート料理を中心とした「囲みごはん」のレシピ開発も長年行っており、「ホットプレート料理の母」として親しまれている。現在、更年期真っ只中で、自宅にて執筆やレシピ開発に専念。作りやすく負担にならないレシピ作りに取り組んでいる。