焼きなすのカルパッチョ風　ほたてとミニトマトのソースレシピあり

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おいしそう！

なすが安くて美味しくなってきましたね。お皿に薄くのばした焼きなすのカルパッチョ風。冷んやり夏のおもてなし。是非お試しください♪★★★ Kameyo's reｃipe ★★★ 焼きなすのカルパッチョ風ほたてとミニトマトのソース（材料）2人分・長なす 2本（200g）・スプラウト適量（他、お好きな香味野菜で！）↓ソースの材料・刺身用ほたて貝柱 2個・たまねぎ 1/8個（25g）・ミニト......

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: かめ代。さん

「朝時間.jp」で「お弁当レッスン」を毎週連載中。紹介したお弁当レシピは800品近く、アクセス数は1,000万PV超（2024年現在）。また、ホットプレート料理を中心とした「囲みごはん」のレシピ開発も長年行っており、「ホットプレート料理の母」として親しまれている。現在、更年期真っ只中で、自宅にて執筆やレシピ開発に専念。作りやすく負担にならないレシピ作りに取り組んでいる。