中秋の名月　「月見つくね」レシピあり

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おいしそう！

今日は「十五夜」。中秋の名月、今年は早いですね～夏が終わったとおもったら、もう「お月見」。今日は全国的にいい天気になってお月見ができるといいですね。昨年もご紹介しましたが、秋に収穫した新れんこんを入れた「月見つくね」。つまみにもごはんのおかずにもなって大好物なので、今年もレシピ載せておきますね～＾＾★★★ Kameyo's reｃipe ★★★月見つくね（材料）8本分・鶏ひき肉 200g・れんこ......

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: かめ代。さん

「朝時間.jp」で「お弁当レッスン」を毎週連載中。紹介したお弁当レシピは800品近く、アクセス数は1,000万PV超（2024年現在）。また、ホットプレート料理を中心とした「囲みごはん」のレシピ開発も長年行っており、「ホットプレート料理の母」として親しまれている。現在、更年期真っ只中で、自宅にて執筆やレシピ開発に専念。作りやすく負担にならないレシピ作りに取り組んでいる。