Rieちゃん’ｓ Home　～料理編～

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おいしそう！

昨日、インテリアをご紹介したRieちゃん家！今日は、おもてなししてくれたランチの様子です＾＾ダイニングに丸テーブルを置いて、キュッと可愛いテーブルでおもてなししてくれましたよ♪前菜プレートは、鴨肉のジュレがけや、チーズ等々！盛り付けも可愛い～＾＾こちらは、トマトの湯むきの中にサラダをつめて、よ～く冷やしたサラダ！塩蓋のポトフ風。通常塩豚は何日か冷蔵庫で寝かせて作りますが、塩麹で作ったそうですよ♪......

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: かめ代。さん

「朝時間.jp」で「お弁当レッスン」を毎週連載中。紹介したお弁当レシピは800品近く、アクセス数は1,000万PV超（2024年現在）。また、ホットプレート料理を中心とした「囲みごはん」のレシピ開発も長年行っており、「ホットプレート料理の母」として親しまれている。現在、更年期真っ只中で、自宅にて執筆やレシピ開発に専念。作りやすく負担にならないレシピ作りに取り組んでいる。