ホットプレートでもずくのかき揚げ風ヒラヤーチ風（笑）　疲れた日のおつまみに！レシピあり

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おいしそう！

昨日、スーパーで沖縄の「生もずく」が安く出回っていました＾＾「かき揚げしよう！」と思って買ったのですが、帰るころにはかき揚げをする元気がなく、油もなく、後片付けする気力もなく＾＾；大さじ2の油で、ホットプレートで焼いてかき揚げ風！出汁で衣を作ったので味は沖縄のヒラヤーチ風＾＾（あぁ・・・沖縄旅行いきたい～っ）ホットプレートは温度管理ができるので200度でこんがりカラリ。疲れた週末のおつまみに。......

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: かめ代。さん

「朝時間.jp」で「お弁当レッスン」を毎週連載中。紹介したお弁当レシピは800品近く、アクセス数は1,000万PV超（2024年現在）。また、ホットプレート料理を中心とした「囲みごはん」のレシピ開発も長年行っており、「ホットプレート料理の母」として親しまれている。現在、更年期真っ只中で、自宅にて執筆やレシピ開発に専念。作りやすく負担にならないレシピ作りに取り組んでいる。