ホットプレートでもずくのかき揚げ風ヒラヤーチ風（笑）　疲れた日のおつまみに！レシピあり

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おいしそう！

昨日、スーパーで沖縄の「生もずく」が安く出回っていました＾＾「かき揚げしよう！」と思って買ったのですが、帰るころにはかき揚げをする元気がなく、油もなく、後片付けする気力もなく＾＾；大さじ2の油で、ホットプレートで焼いてかき揚げ風！出汁で衣を作ったので味は沖縄のヒラヤーチ風＾＾（あぁ・・・沖縄旅行いきたい～っ）ホットプレートは温度管理ができるので200度でこんがりカラリ。疲れた週末のおつまみに。......

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: かめ代。さん

「お弁当」と「囲みごはん」をテーマに活動する料理研究家。朝のライフスタイルマガジン「朝時間.jp」で「お弁当レッスン」を毎週連載中。紹介したレシピは800品近く、アクセス数は1,000万PV超（2024年現在）。また、ホットプレート料理を中心とした「囲みごはん」のレシピ海発も長年行い「ホットプレート料理の母」として親しまれている。企業へのレシピ提供やコラム執筆など多方面で活躍中。