豆腐や豆が大好物なので、本当にお気に入りの簡単ポタージュです。3年前に、旧ブログでご紹介してから、たくさんの方に作っていただきました。枝豆が美味しいうちに! ちょっとしたおもてなしの椀物に、よかったら作ってみてくださいね。★★★ Kameyo's recipe ★★★枝豆と豆乳のポタージュ (材料)4人分・塩ゆでした枝豆 100g(さやか......
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「お弁当」と「囲みごはん」をテーマに活動する料理研究家。
朝のライフスタイルマガジン「朝時間.jp」で「お弁当レッスン」を毎週連載中。
紹介したレシピは800品近く、アクセス数は1,000万PV超(2024年現在)。
また、ホットプレート料理を中心とした「囲みごはん」のレシピ海発も長年行い「ホットプレート料理の母」として親しまれている。
企業へのレシピ提供やコラム執筆など多方面で活躍中。