「やわらか月見団子 & みたらしあん」和のおやつ連載　&　古民家リフォーム続くレシピあり

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おいしそう！

のんびりと続けているCOTTASTYLEの新連載「素朴な和のおやつレシピ」！（以前の連載のパーティーテーブルも、お楽しみくださいね）。今月は、もうすぐお月見ですので、「月見団子」をご紹介しています。団子にもいろいろな作り方がありますが、今年はお気に入りの美味しい白玉粉で。１５個の積み方も色々あるそうですが、私は毎年下に９個、中段は４個、上は２個。また、みたらしあんは、本くず粉で作っています。くず......

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: かめ代。さん

「朝時間.jp」で「お弁当レッスン」を毎週連載中。紹介したお弁当レシピは800品近く、アクセス数は1,000万PV超（2024年現在）。また、ホットプレート料理を中心とした「囲みごはん」のレシピ開発も長年行っており、「ホットプレート料理の母」として親しまれている。現在、更年期真っ只中で、自宅にて執筆やレシピ開発に専念。作りやすく負担にならないレシピ作りに取り組んでいる。