いわしの腹開きとフライ　節分の日の食卓レシピあり

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おいしそう！

今日は節分ですね。毎年同じ、我が家の節分の日の献立。・いわしのフライ・恵方巻きのかわりのネギトロの細巻・具だくさんの汁物・福豆今年は、いわしフライをまとめておきますね。腹開きは家庭でもとても簡単にできますのでおすすめです。★★★ Kameyo's reｃipe ★★★いわしの腹開きとフライ（材料）・いわし４～５尾・塩こしょう薄力粉パン粉適量・溶き卵１個分・揚げ油適量※新鮮なさばきた......

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: かめ代。さん

「朝時間.jp」で「お弁当レッスン」を毎週連載中。紹介したお弁当レシピは800品近く、アクセス数は1,000万PV超（2024年現在）。また、ホットプレート料理を中心とした「囲みごはん」のレシピ開発も長年行っており、「ホットプレート料理の母」として親しまれている。現在、更年期真っ只中で、自宅にて執筆やレシピ開発に専念。作りやすく負担にならないレシピ作りに取り組んでいる。