牛肉がやわらかい！「肉大根」　リビンク新聞連載レシピあり

6

おいしそう！

岡山リビング新聞社の「リビンクおかやま」「リビングくらしき」の連載。今月は、大根を使ったレシピを２つご紹介しています！●肉大根牛薄切り肉の加熱時間を最短にして、軟らかく仕上げる調理法です。●大根葉と油揚げのごま酢茹でた大根葉をカリカリに焼いた油揚げと一緒に和え物に。味付けを薄めにできるので、大根葉がたくさん食べれます。岡山倉敷の配布地区のみなさま、よかったらご覧になってくださいね。２月の......

レシピを見る

コメントする: 一覧

ごちレポを書く: 一覧

: かめ代。さん

「朝時間.jp」で「お弁当レッスン」を毎週連載中。紹介したお弁当レシピは800品近く、アクセス数は1,000万PV超（2024年現在）。また、ホットプレート料理を中心とした「囲みごはん」のレシピ開発も長年行っており、「ホットプレート料理の母」として親しまれている。現在、更年期真っ只中で、自宅にて執筆やレシピ開発に専念。作りやすく負担にならないレシピ作りに取り組んでいる。