干し野菜に是非！　ホットプレートのプレート使い！

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おいしそう！

たけのこの時期も終わりですね。連休中に実家からもらったたけのこで干したけのこを作ろうと思ったのですが、↓実家のような、こんな大きなザルがない。ん～～～晴れているうちに、干したい！どうしようどうしようと、せめて大きなバットか皿はないかと探したところ・・・「あったあった！！」ホットプレートのプレートが我が家にはたくさん！（ホットプレートマニアなので＾＾；撮影用等同じホットプレートが３台あるので、......

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: かめ代。さん

「朝時間.jp」で「お弁当レッスン」を毎週連載中。紹介したお弁当レシピは800品近く、アクセス数は1,000万PV超（2024年現在）。また、ホットプレート料理を中心とした「囲みごはん」のレシピ開発も長年行っており、「ホットプレート料理の母」として親しまれている。現在、更年期真っ只中で、自宅にて執筆やレシピ開発に専念。作りやすく負担にならないレシピ作りに取り組んでいる。