簡単で美味しい!大好物の茄子の常備菜。実家の母が畑の茄子でよく作ってくれる、にんにく醤油漬け。暑い夏は、フライパンで簡単に。とても美味しいので是非お試しください♪★★★ Kameyo's recipe ★★★フライパン焼き茄子のにんにく醤油漬け(材料)作りやすい分量・......
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「お弁当」と「囲みごはん」をテーマに活動する料理研究家。
朝のライフスタイルマガジン「朝時間.jp」で「お弁当レッスン」を毎週連載中。
紹介したレシピは800品近く、アクセス数は1,000万PV超(2024年現在)。
また、ホットプレート料理を中心とした「囲みごはん」のレシピ海発も長年行い「ホットプレート料理の母」として親しまれている。
企業へのレシピ提供やコラム執筆など多方面で活躍中。