「茄子のにんにく醤油漬け」　母から伝わる秋レシピレシピあり

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おいしそう！

大好物の母の味。にんにく醤油漬けといっても、南蛮酢に、にんにくを入れているもの。娘にとっても、この世で一番好きな茄子料理。我が家の伝える味です。★★★ Kameyo's reｃipe ★★★茄子のにんにく醤油漬け（材料）作りやすい分量・なす 4本（400g）・揚げ油適量(A......

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: かめ代。さん

「朝時間.jp」で「お弁当レッスン」を毎週連載中。紹介したお弁当レシピは800品近く、アクセス数は1,000万PV超（2024年現在）。また、ホットプレート料理を中心とした「囲みごはん」のレシピ開発も長年行っており、「ホットプレート料理の母」として親しまれている。現在、更年期真っ只中で、自宅にて執筆やレシピ開発に専念。作りやすく負担にならないレシピ作りに取り組んでいる。