「茄子のにんにく醤油漬け」　母から伝わる秋レシピレシピあり

大好物の母の味。にんにく醤油漬けといっても、南蛮酢に、にんにくを入れているもの。娘にとっても、この世で一番好きな茄子料理。我が家の伝える味です。★★★ Kameyo's reｃipe ★★★茄子のにんにく醤油漬け（材料）作りやすい分量・なす 4本（400g）・揚げ油適量(A......

料理家。楽しい「囲みごはん」をご家庭で。ホットプレート料理を作り続けて25年。簡単にできる楽しいホットプレートレシピをご紹介しています。心が楽になる手軽な「お弁当レシピ」は、5年間毎週連載中（朝時間.jp）。おうちごはんを美味しく楽しく。レシピ連載や雑誌、企業のレシピ開発等で活動中。

かめ代。さん