ホットプレートで！ひきにくとモヤシのあんかけかた焼きそば　NHKあさイチレシピ

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おいしそう！

先日のNHK「あさイチ」の放送をみて、母が、「食べたい～！作って～！」と言ってくれたので。ものすごく簡単！お安い御用と（笑）。実家に帰ったときにチャチャッと作りました。母が畑にねぎがあるから使ってと、ニラのかわりに、実家の畑のねぎで作ったので。「ん～やっぱ......

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: かめ代。さん

「朝時間.jp」で「お弁当レッスン」を毎週連載中。紹介したお弁当レシピは800品近く、アクセス数は1,000万PV超（2024年現在）。また、ホットプレート料理を中心とした「囲みごはん」のレシピ開発も長年行っており、「ホットプレート料理の母」として親しまれている。現在、更年期真っ只中で、自宅にて執筆やレシピ開発に専念。作りやすく負担にならないレシピ作りに取り組んでいる。