月見ぜんざい　と　月見テーブルあれこれレシピあり

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おいしそう！

今日は中秋の名月。きれいなお月様がみえるといいですね。実家で家族で楽しんだ、テーブルの上のお月見＾＾。母のぜんざいに浮かべた蒸しかぼちゃの団子。中にもかぼちゃを甘く煮た甘露煮も入れてみました。父が焼いた器に。小豆に浮かんだお団子がお月さまのようで＾＾お月......

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: かめ代。さん

「朝時間.jp」で「お弁当レッスン」を毎週連載中。紹介したお弁当レシピは800品近く、アクセス数は1,000万PV超（2024年現在）。また、ホットプレート料理を中心とした「囲みごはん」のレシピ開発も長年行っており、「ホットプレート料理の母」として親しまれている。現在、更年期真っ只中で、自宅にて執筆やレシピ開発に専念。作りやすく負担にならないレシピ作りに取り組んでいる。