手軽なホットプレートごはん♪茄子の肉巻きのソース添えレシピあり

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おいしそう！

今日は、ふだんの週末のホットプレートごはんをちらりと。こちらは、外食気分を味わいたい時の我が家の定番。ホットプレート230度で茄子に肉を巻いて軽く薄力粉をはたいたものと野菜（なんでもあるもので）を並べて焼き・・・。試食してみたかった、ちょっと美味しそうなレト......

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: かめ代。さん

「お弁当」と「囲みごはん」をテーマに活動する料理研究家。朝のライフスタイルマガジン「朝時間.jp」で「お弁当レッスン」を毎週連載中。紹介したレシピは800品近く、アクセス数は1,000万PV超（2024年現在）。また、ホットプレート料理を中心とした「囲みごはん」のレシピ海発も長年行い「ホットプレート料理の母」として親しまれている。企業へのレシピ提供やコラム執筆など多方面で活躍中。