手軽なホットプレートごはん♪茄子の肉巻きのソース添えレシピあり

今日は、ふだんの週末のホットプレートごはんをちらりと。こちらは、外食気分を味わいたい時の我が家の定番。ホットプレート230度で茄子に肉を巻いて軽く薄力粉をはたいたものと野菜（なんでもあるもので）を並べて焼き・・・。試食してみたかった、ちょっと美味しそうなレト......

料理家。楽しい「囲みごはん」をご家庭で。ホットプレート料理を作り続けて25年。簡単にできる楽しいホットプレートレシピをご紹介しています。心が楽になる手軽な「お弁当レシピ」は、5年間毎週連載中（朝時間.jp）。おうちごはんを美味しく楽しく。レシピ連載や雑誌、企業のレシピ開発等で活動中。

かめ代。さん