鶏むね肉と茄子の梅みそ照り焼き　夏の定番レシピあり

「あれあれ！！　鶏となすと梅の・・・にんにくがきいた・・・」一度作ると嬉しいリクエストがある我が家の夏の定番。梅みそ照り焼き味に、にんにくをきかせているので、つまみにもごはんのおかずにも。鶏むね肉で作っていますが、もちろん、もも肉でもささ身でも。お試しく......

料理家。楽しい「囲みごはん」をご家庭で。ホットプレート料理を作り続けて25年。簡単にできる楽しいホットプレートレシピをご紹介しています。心が楽になる手軽な「お弁当レシピ」は、5年間毎週連載中（朝時間.jp）。おうちごはんを美味しく楽しく。レシピ連載や雑誌、企業のレシピ開発等で活動中。

かめ代。さん