「ひとりおせち」のすすめ　詰め方と年末年始スケジュール

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おいしそう！

ここ数年、娘と楽しみに作っているミニサイズの「ひとりおせち」。ちいさな箱に食べきれる量だけ。可愛らしくて気軽で。年末に娘と家族分だけ「ひとりおせち」を作るのが楽しくて仕方ありません（ふだんは実家の店で大量の仕込みをしているので・・・笑。時にちょこちょこと......

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: かめ代。さん

「朝時間.jp」で「お弁当レッスン」を毎週連載中。紹介したお弁当レシピは800品近く、アクセス数は1,000万PV超（2024年現在）。また、ホットプレート料理を中心とした「囲みごはん」のレシピ開発も長年行っており、「ホットプレート料理の母」として親しまれている。現在、更年期真っ只中で、自宅にて執筆やレシピ開発に専念。作りやすく負担にならないレシピ作りに取り組んでいる。