「ひとりおせち」のすすめ　詰め方と年末年始スケジュール

ここ数年、娘と楽しみに作っているミニサイズの「ひとりおせち」。ちいさな箱に食べきれる量だけ。可愛らしくて気軽で。年末に娘と家族分だけ「ひとりおせち」を作るのが楽しくて仕方ありません（ふだんは実家の店で大量の仕込みをしているので・・・笑。時にちょこちょこと......

料理家。楽しい「囲みごはん」をご家庭で。ホットプレート料理を作り続けて25年。簡単にできる楽しいホットプレートレシピをご紹介しています。心が楽になる手軽な「お弁当レシピ」は、5年間毎週連載中（朝時間.jp）。おうちごはんを美味しく楽しく。レシピ連載や雑誌、企業のレシピ開発等で活動中。

かめ代。さん