ひとりおせち2020年（11品の詰め方と分量）記録レシピあり

毎年更新中の「ひとりおせち」。少しずつ手直しして記録中です。今年で３年目！今年は、重箱の大きさや小さな器の径など11品の1人分の分量や寸法も合わせて詳細を記録しておきます。ミリ単位で細かくてマニアックな感じになってしまいますが、おもてなし弁当は、ほんの5mmで......

料理家。楽しい「囲みごはん」をご家庭で。ホットプレート料理を作り続けて25年。簡単にできる楽しいホットプレートレシピをご紹介しています。心が楽になる手軽な「お弁当レシピ」は、5年間毎週連載中（朝時間.jp）。おうちごはんを美味しく楽しく。レシピ連載や雑誌、企業のレシピ開発等で活動中。

かめ代。さん