庄原市ベシメニュー開発　野菜料理研究家庄司いずみさん

今日は、本当に感激した学びの記録です。今年は、出来る限り未知の料理の最大限のインプット年にしたいと思っています。今週は広島県庄原市にて、野菜料理家の庄司いずみさんの「プロのためのベジタリアンメニュー&テクニック基礎講座」の調理のお手伝いや、庄原市の素晴らし......

料理家。楽しい「囲みごはん」をご家庭で。ホットプレート料理を作り続けて25年。簡単にできる楽しいホットプレートレシピをご紹介しています。心が楽になる手軽な「お弁当レシピ」は、5年間毎週連載中（朝時間.jp）。おうちごはんを美味しく楽しく。レシピ連載や雑誌、企業のレシピ開発等で活動中。

かめ代。さん