簡単美味しい「いわしのごぼう衣」　節分の献立の１品にレシピあり

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おいしそう！

節分の恵方巻きと一緒にお楽しみいただきたい１品です。いわしのすり身に、薄切りごぼうをたっぷりつけて揚げ焼きに。揚げたてが美味しいのはもちろんのこと、お弁当のおかずにも最適なのです。★★★　Kameyo's recipe　★★★いわしのごぼう衣（材料）12個分・ごぼう　大1/......

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: かめ代。さん

「朝時間.jp」で「お弁当レッスン」を毎週連載中。紹介したお弁当レシピは800品近く、アクセス数は1,000万PV超（2024年現在）。また、ホットプレート料理を中心とした「囲みごはん」のレシピ開発も長年行っており、「ホットプレート料理の母」として親しまれている。現在、更年期真っ只中で、自宅にて執筆やレシピ開発に専念。作りやすく負担にならないレシピ作りに取り組んでいる。