家時間が増えると、朝食や昼食にサンドイッチを食べることが度々あります。余ったパン耳の利用にみなさまもお困りかも?と思い、お子さまと一緒に作っていただきたいパン耳のおやつをご紹介します!フライパンにカリカリに焼いたパン耳やナッツを市販のチョコでからめるだけ......
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「お弁当」と「囲みごはん」をテーマに活動する料理研究家。
朝のライフスタイルマガジン「朝時間.jp」で「お弁当レッスン」を毎週連載中。
紹介したレシピは800品近く、アクセス数は1,000万PV超(2024年現在)。
また、ホットプレート料理を中心とした「囲みごはん」のレシピ海発も長年行い「ホットプレート料理の母」として親しまれている。
企業へのレシピ提供やコラム執筆など多方面で活躍中。